2025年，中國水果零售市場(chǎng)規(guī)模突破2.3萬億元（中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)），消費(fèi)升級(jí)與技術(shù)革命雙輪驅(qū)動(dòng)下，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入“生態(tài)化”與“智能化”新階段。縱覽國內(nèi)當(dāng)前的水果零售市場(chǎng)，吉小果、百果園等大型加盟連鎖品牌早已憑借差異性優(yōu)勢(shì)站穩(wěn)腳跟，門店規(guī)模不斷擴(kuò)張，并吸引了大量忠實(shí)消費(fèi)者。那么相比傳統(tǒng)的小型水果攤，這類品牌門店的優(yōu)勢(shì)究竟在哪里，又為什么會(huì)獲得市場(chǎng)青睞呢？
基于經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、消費(fèi)觀念的改變，品牌門店的強(qiáng)勢(shì)登陸是建立在幾大趨勢(shì)上的。首先，經(jīng)濟(jì)下行導(dǎo)致消費(fèi)者降低了大額投資的欲望，如置辦房、車，但在關(guān)乎個(gè)人健康的飲食方面、具有社交屬性和個(gè)性展現(xiàn)價(jià)值的娛樂方面的小額消費(fèi)反而會(huì)提升。水果是飲食中不可或缺的部分，不同的消費(fèi)訴求會(huì)逐漸將用戶分成兩派，呈現(xiàn)出與消費(fèi)兩極化相似的現(xiàn)象。一部分消費(fèi)者傾向于獲得更廉價(jià)、消費(fèi)更快速方便的水果，保證身體營養(yǎng)所需。另一部分則傾向于購買更加稀有、包裝精美、能提供情緒價(jià)值和社交貨幣價(jià)值的精品水果。
相較于水果品類單一的水果攤，大型加盟連鎖水果店的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在產(chǎn)品的多元化、個(gè)性化，這不僅依賴于此類品牌水果店更注重品牌形象，選品多樣，緊抓商品質(zhì)量，更依賴于其自身擁有的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，懂得分析消費(fèi)者行為習(xí)慣，制定經(jīng)營策略，并能夠結(jié)合最新市場(chǎng)趨勢(shì)對(duì)門店進(jìn)行功能升級(jí)和場(chǎng)景拓展。
正如吉小果智慧零售水果店打造了自有線上小程序商城，并與第三方外賣平臺(tái)合作，提供外送服務(wù)，同時(shí)在門店部署四大智慧系統(tǒng)，打造2.0智享門店。線上線下消費(fèi)場(chǎng)景的打通和多元化產(chǎn)品覆蓋不僅能吸引更多潛在消費(fèi)者，也能創(chuàng)造并滿足更多個(gè)性化消費(fèi)需求。
吉小果加盟連鎖水果店的另一大優(yōu)勢(shì)是線上培訓(xùn)課程。為了讓新店長(zhǎng)們快速掌握開店必備技能，熟悉操作門店的智能化設(shè)備，懂得產(chǎn)品陳列技巧和果品包裝技巧，根據(jù)吉小果總部活動(dòng)策劃老師提供的方案開展節(jié)假日營銷活動(dòng)，吉小果自建APP，開設(shè)線上商學(xué)園。加盟伙伴一旦與吉小果達(dá)成簽約合作，就可以在APP上進(jìn)行系統(tǒng)化的線上培訓(xùn)，結(jié)合線下督導(dǎo)老師帶店，更快掌握相應(yīng)知識(shí)和技能，開好自己的水果店。
以吉小果為例能夠窺知大型加盟連鎖水果品牌為何遙遙領(lǐng)先街邊水果攤，但吉小果的核心競(jìng)爭(zhēng)力是差異化的，以下我們將羅列水果零售加盟連鎖品牌排行榜中不同品牌各自的核心優(yōu)勢(shì)。
全國五大品牌核心優(yōu)勢(shì)一覽（排名不分前后）
總的來說，隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，2025年仍然是投資開水果店的風(fēng)口。在頭部品牌快速擴(kuò)張的背景下，評(píng)估投資成本及收益時(shí)間，親自到品牌總部進(jìn)行實(shí)地考察，了解加盟政策，搶占名額，將成為你成功的第一步。
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